Valorisation des requins abattus : vers une nouvelle filière en Calédonie ?
19 Mai 2023, 08:15 À chaque campagne de régulation, des dizaines de carcasses de squale sont jetées à la déchetterie de Gadji, à Païta. L’image a choqué plus d’un Calédonien. Afin de valoriser ces déchets, la province Sud veut lancer une filière pour traiter et commercialiser les requins pêchés.
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