Filière viande en Nouvelle-Calédonie : sur le chemin de l’autosuffisance alimentaire ?
20 Mars 2025, 08:15 Sur le chemin de l'autosuffisance alimentaire : c’est l’ambition que poursuit depuis quelques années le lycée Michel Rocard à Pouembout. Cette semaine, un cap a été franchi, puisque l’un des premiers bœufs élevé par la section agricole de l’établissement a pu être cuisiné et consommé par les élèves lors du déjeuner.
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