VIDÉO. Pâques : le chef Alphonse Koce invité en cuisine à la clinique Kuindo Magnin
23 Avril 2025, 08:15 À l’occasion de Pâques, la clinique Kuindo Magnin à Nouméa a fait appel au chef Alphonse Koce pour élaborer un repas spécial destiné en priorité aux patients hospitalisés. L’opération vise à valoriser la cuisine hospitalière, souvent critiquée, tout en intégrant des produits locaux.
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